Každé zrnko má svůj příběh. Ten náš začal u Parku Podviní v Praze v italské tříkolce Piaggio.
Z parku do kavárny. Z vášně k řemeslu. Prostě naše kávová cesta.
Naše cesta voní po kávě, po domově a po radosti, kterou s vámi chceme sdílet.
Naše kávová cesta začala v Praze – s malou mobilní kavárničkou v italské tříkolce Piaggio.
Z ní jsme připravovali voňavou kávu lidem u parku, jen tak – pro radost z každého dne.
Z té doby pochází i náš e-shop, který funguje dodnes a díky němu si naši kávu můžete vychutnat kdekoliv.
Brzy jsme si splnili sen a otevřeli vlastní espresso bar "il mio caffè". Po nějaké době jsme ho zavřeli a vrátili jsme se zpět na "cesty" – s Piaggiem jsme vozili kávu na různé akce jako svatby, konference, různé festivaly jídla, módy až po první dva ročníky festivalu Automobilové legendy.
Káva se tak stala naším způsobem, jak spojovat lidi a rozdávat radost a úsměvy.
Později jsme se přestěhovali do menšího města, kde jsme se naplno věnovali tomu, co nás baví nejvíc – pražení kávy.
Následovalo pár letech v pozvolnějším rytmu, kdy se náš životní příběh trochu zamotal. Byl to čas který nás naučil zpomalit a nadechnout se, kdy jsme se učili přijímat život takový, jaký je.
Poté jsme se znovu pustili do kavárny s chutí a úsměvem, ale bohužel přišla jakási epidemie a dveře kavárny "Caffe de Gusto" jsme museli opět zavřít...
Od té doby pražíme dál – tiše, poctivě a především s láskou a úctou k řemeslu a zákazníkům.
Protože pro nás je káva víc než nápoj. Je to vůně, klid, sdílení i jistota, že každý den může začít hezky.
Kávu pražíme od roku 2013 – s láskou a pro radost.
Za ty roky jsme spolu s vámi ochutnali nespočet druhů a směsí, hledali jsme společně tu, která potěší všechny smysly.
A našli jsme ji.
Naše srdcovka – směs Honduras & Indie – si získala místo nejen ve spoustě firem a domácností, ale i v našem srdci i u nás doma. Je to vyvážená a poctivá směs bez kyselosti.
Káva, která prostě chutná.
Pražíme ji středně tmavě, ideálně pro espresso, ale skvěle si rozumí i s mlékem – třeba v cappuccinu.
Každá várka vzniká s respektem a radostí, kterou z kávy ucítíte dřív, než se napijete.
A protože chuť objevování nás nepřestává bavit, časem přidáme i nové jednodruhové kávy.
Nyní si můžete vychutnat arabiky z naší oblíbené Střední Ameriky - Honduras a Nicaragua
Jsou to kávy poctivé, voňavé a plné slunce. |  |
