Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

 

 

Pije-li se střídmě, káva z mozku snímá přeludy vyvolané výpary z vína nebo jiných silných nápojů, uklidňuje bolesti hlavy, brání pálení žáhy a podporuje chuť k jídlu.

 

"Jak zvýšit spokojenost v anglických domácnostech" (1699)

 

 

Káva je dobrá věc. Když ji piješ, máš čas přemýšlet. Není to jen nápoj, je to událost...
Dá ti čas, ne sice skutečné hodiny nebo minuty, ale umožní ti být sám sebou a dát si ještě jeden šálek.

 

Gertrude Steinová

 

 


Pravidlo čerstvosti - "Espresso 15"

Mnoho lidí tápe v otázkách čerstvosti kávy.
Jak dlouho je dobrá káva v zrnech pražená,
namletá atd.


Espressový guru Chris Babbie proto přišel
s jednoduchou pomůckou
- pravidlem "Espresso 15".
Následující čísla znázorňují, po jak dlouhou
dobu je káva v tom kterém stadiu nejlepší:


15 měsíců pro zelená nepražená zrna
15 dnů pro praženou kávu
15 minut pro mletou kávu!
15 vteřin pro připravené espresso







Jednoduché, snadno zapamatovatelné.
Kdože z vás ještě kupuje mletou kávu v supermarketech?

 

z knihy "Jak na kávu"