Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

 

Sledujte také náš facebook

 

 



 

Přijměte pozvání i na náš BLOG

"Emma má Edwardse a teď už i křídla"

Čtení o nás.

Pro všechny koho zajímá,

jak se žije

s vadou neslučitelnou se životem...



 


O kávě » Vysvětlení pojmů

Ristretto

Dělá se z 8-9 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 15-20 gramů. Nejsilnější (chuťově) a nejkoncentrovanější espresso nápoj. Ristretto v italštině znamená "omezený" a k vytvoření tohoto nápoje se používá stejné množství mleté kávy, jako pro přípravu espressa, ale pouze poloviční množství vody. Italové říkají "poco ma buono" - malý, avšak dobrý.

 

Dvojité ristretto

Dělá se ze 14-16 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 30 gramů.

 

Espresso

Dělá se z 8-9 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 30 gramů.

 

Doppio (dvojité espresso)

Dělá se ze 14-16 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 60 gramů. Doppio v italštině znamená "dvojí" a k vytvoření tohoto nápoje se používá jak dvojité množství mleté kávy, tak i dvojité množství vody.

 

Piccolo?

Hudební nástroj "pikola" v italštině. S espressem to ale nemá nic společného.

 

Poznámka: Hodnoty gramů uvedené v tomto pojednání jsou zprůměrované, orientační a nejvíce typické pro konkrétní nápoj. Zálěží totiž na vícero faktorech.